Kā atdarināt saldumus?

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Savu dzīves ciklu laikā mīklas iziet cauri vairākiem posmiem, pirms tie izskatās un darbojas kā kūts, kā mēs to domājam. Kad viņi sasniedz šo jauneklības stadiju, visi mīklas ir vīrieši - tas izraisa, jo clam sperma ir daudz mazāka un patērē mazāk resursu, lai ražotu nekā clam olu. Jaunieši tēviņi vienkārši nevarēja uzņemt olas, un viņiem nebija nepieciešami vielmaiņas resursi. Kad viņi kļūst par pieaugušajiem un var veltīt vairāk enerģijas reprodukcijai, nevis audzēšanai, tas vairs nav jautājums.

Jebkurā gadījumā, mellenes sāks mazuļus, kad ūdens kļūst pietiekami silts atkarībā no atrašanās vietas un sugas pavasarī, vasarā vai rudenī. Attiecībā uz Ziemeļjūras Quahog Clam (dažkārt sauc cieto clam vai Mercenaria mercenaria), tas notiek pavasara beigās / vasaras sākumā, kad ūdens sasniedz 68 F.

Nāves brīdī izraudzītā laikā mazie vīrieši atbrīvo spermu okeānā, lai (cerams) tiktu satiktas ar olām, kuras ražo lielāki (un vecāki) mīklas, kas kļuvuši par sievietēm. Šie miljoniem gametu pievienojas ūdenim, kurā notiek mēslošana. Kad spermu un olu izdodas apmierināt, katras jaunās olšūnas šūnas ātri sadalās, līdz embrijs izaug morula šūnu bumba, kas atgādina zīdkoks (līdz ar to arī nosaukums).

Pēc dienas vai divas cilpas aug uz radījums, kas atkal attīstās a trocophore, brīva peldēšanās kāpuru. Turpinot mainīt, larva pievieno čaumalu un pēdu un kļūst par veliger ka nākamās pāris nedēļas pavada plankuma ēšanas pludmali.

Laikā veliger posmā ķermenis sāk uztvert klima formas formu, kurā viena puse ir taisna (kur atrodas eņģelis), bet otra - noapaļota (kur galu galā atveras). Pēc šī posma veidam ir tipisks divvāku izskats, ar cietu apvalku un labi attīstītu pēdu (un to sauc par pediveliger) Stīvs un smags, nepilngadīgais nogrimis uz okeāna grīdas (ko sauc par norēķinu stadiju). Kopējais laiks, lai sasniegtu šo nepilngadīgo fāzi, ir no 8 dienām līdz divām nedēļām.

Kā jauneklis, viņš izmanto savu pēdu, lai izraktos smiltīs un pārvietotos (mazliet), un sifonu, kas stiepjas no korpusa uz barību. Daudzi nirēji zem smiltīm, tikai ar sifonu, kas stiepjas ūdenī, lai filtrētu barību planktonā. Kad virs smilšu, clams 'photoreceptors var atšķirt, kad plēsoņa priekšā peld plaša virsma, notikums, kas bieži vien sūta viņiem niršanu uz vāka. Tur viņi gaida, kamēr atkal rodas nārstošanas laiks un atkārtojas dzīves cikls.

Tikai apmēram 10% apaugļotu olu sasniedz mazuļu stadiju, bet, ja rīsi ir pietiekami gudri (vai vienkārši laimīgi), lai izvairītos no ēšanas, tas var dzīvot apmēram 30 gadus, augt līdz 4 collas pāri un kļūt par dāmu clam.

Bonus Clam Fakti:

• Ņūdžersijā minimālais izmērs (1,5 collas) ir lielāks par jaunajiem mazuļiem (apmēram 1 līdz 1,25 collas), kas nodrošina sugām pietiekamu aizsardzību, lai iedzīvotājiem būtu maz elpošanas telpu, kurā pavairot.
• Tikai jūras dzīvnieki, kuriem ir svari, tiek uzskatīti par kosheriem, tāpēc pareizticīgo un konservatīvo ebreji ēd ēsmas, jo tie ir iekļauti pārtikas produktos, kas uzskaitīti kā paplāte (aizliegts) ebreju likumiem. Tas nozīmē, ka daudzi reformu ebreji pašlaik uztver uztura likumus (saukti kashrut) novecojuši un nepakļaujas tiem.
• Islāma uztura likumi nav tik vienveidīgi interpretēti, un, lai gan dažas grupas atļauj ēsmas patēriņu (tas nozīmē, ka tās ir atļautas vai halal) citi to aizliedz (apsverot mīklas Haram).
• Aiz vārda ir patiesību: "Nekad neēdiet čaulgliemjus mēnesī, kuram nav burta R.", jo lielākā daļa vēžveidīgo saindēšanās notiek vasarā, kad baktērijas un / vai vīrusi visticamāk ieplūst mīklas. Saindēšanās ar čaulgliemjiem pazīmes, kas rodas no piesārņotu mīklas vai mīdiju ēšanas, ir slikta dūša, vemšana, caureja, galvassāpes, reibonis un nejutīgums vai tirpšana mutē. No otras puses, atšķirībā no daudzām lielām zivju sugām (piemēram, tunzivīm un bumbieriem), gliemežos ir ļoti maz dzīvsudraba (piesārņojums, kas ietekmē smadzeņu un nervu sistēmas attīstību), un pat grūtnieces katru nedēļu var baudīt līdz 12 unces gliemenes.
• Gliemjus var uzglabāt līdz 10 dienām, un tās jāuzglabā seklā traukā, kas pārklāts ar mitru dvieli (bet ne ūdeni, kamēr nav gatavs lietošanai). Tikai ēst gliemežus, kas ir dzīvi tieši pirms sagatavošanas - to nodrošiniet, uzmanīgi piespiežot jebkura "atvērta" mīklas uz letes. Ja viņi ir dzīvi, viņi aizveras. Izlaist tos, kas to nedara. Notīriet gliemenes, vispirms no čaumalas noņemiet smiltis. Lynne Rosetto Kasper no Lielisks tabula nākamais iesaka iegremdēt tos ledusūdens bļodā ar 1 tējkaroti sāls un 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu par katru kvarts ūdens, tos ledusskapī 1 stundu, pēc tam "iztukšot, izskalot un pagatavot". Šajā pēdējā tajā ietilpst arī recepte par gliemenes un gliemenes ķiploku-tomātu buljonā.Ja jūs vēlaties mazliet zing ar savu clam, iepazīstieties ar šo recepti Linguisa pildītiem quahogs no Čada pildīti Quahogs in Falmouth (Cape Cod), Massachusetts.