Twinkies ir tikai labas 25 dienas

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Šeit ir divi citi populāri mīti par Twinkies:

• Mīts: Twinkies nav ceptas; Tā vietā sūkļa kūka ir izgatavota no ķīmiskās reakcijas, kas izraisa kūka līdzīgu materiālu, lai izveidotu putas. Tad tā apakšā krāso tumši brūnā krāsā, lai izskatu izceptu. ("Twinkies" faktiski ir ceptas, un to galvenās sastāvdaļas ir milti, cukurs un olas.)
• Mīts: Twinkies satur ķimikāliju, ko izmanto balzamēšanas šķidrumā, kas palīdz noteikt dažus to galējās dzīves ilgumus. (Twinkies neietver šādu ķīmisku vielu.)

Šeit ir daži faktiskie īsti Twinkie fakti: Twinkies tika izveidotas 1930 kā Ladyfinger formas spongecakes. Tos vispirms izstrādāja kontinentālās maizes ceptuvju viceprezidents Džeimss A. Dewars, kurš tika pārdots Hostess zīmola ietvaros. Dewar mēģināja nākt klajā ar veidu, kā izmantot mašīnas, ko izmanto krējuma pildījumam zemeņu īsfilmu, kad zemenes bija ārpus sezonas, un mašīnas parasti sēdēja dīkstāvē. Tātad viņš dabūja ideju izveidot banānu krēmu pildītu kūku. Tas ir pareizi. Sākotnēji Twinkies bija piepildīta ar banānu krēmu, kas, manuprāt, izskaidro, kāpēc viņi izvēlējās padarīt tos izskatīties tāpat kā viņi dara.

Otrā pasaules kara laikā banāni kļuva ierobežoti. Pēc tam saimniece nolēma sarkanā krēmā ieslēgt vaniļas krēmu. Tas bija daudz populārāks par banānu pildījumu. Tātad, kad banāni atkal kļuvuši viegli pieejami, viņi izvēlējās nevis atgriezties.

Nosaukumu "Twinkie" arī izstrādāja Džeimss Dewar. Ceļā uz mārketinga tikšanos viņš redzēja reklāmas stendu reklāmu "Twinkle-Toes Shoes" un izveidoja nosaukumu "Twinkies".

Kad Twinkies vispirms iznāca, viņi ne tikai bija banānu piepildījušies, bet arī tiem bija neticami zems uzglabāšanas laiks. Tas galvenokārt bija saistīts ar Twinkies esošajiem piena produktiem, un tiem bija tikai divu dienu uzglabāšanas laiks vidēji. Tas acīmredzami sagriež peļņas normu.

Ar nepieciešamību pēc ilgāka glabāšanas laika viņi sāka aizstāt sastāvdaļas oriģinālajā receptē ar mākslīgām sastāvdaļām. Starp šīm mākslīgajām sastāvdaļām ir celulozes sveķi, kas nodrošina Twinkie krēmu tā vienmērīgu sajūtu. Vēl viena vieta, kur jūs varat atrast šo celulozes gumiju, ir raķetes degvielā.

Bet tas nav vienīgais degvielas pamats sastāvdaļa Twinkie. Ķīmiskās vielas, kas veido mākslīgo sviesta garšu, pašas ir iegūtas no naftas.

Vēl viena interesanta sastāvdaļa ir kukurūzas dekstrīns. Tas dod Twinkies to lipīgo garoza. Vēl viena vieta, kur jūs varat atrast šo brīnišķīgo sastāvdaļu, ir dažādās līmes; piemēram, līmi, kas atrodama aploksnes aizmugurē.

Interesanti, ka no 39 sastāvdaļām, kas veido Twinkie, tikai viens no tiem ir stingri konservants vai drīzāk tā vienīgais mērķis ir iekļaut, jo tas ir konservants. Dažām citām Twinkies ķīmiskajām vielām ir saglabājušās blakusparādības, taču to lietošana galvenokārt ir piena produktu sastāvdaļu aizstājēji. Šo piena sastāvdaļu trūkums un gaisa necaurlaidīgs plastmasas aptinums ir galvenais iemesls tam, ka Twinkie var ilgt 25 dienas plauktos, un šajā ziņā var izbeigt tik daudzus citus ceptus brāļus.

Neraugoties uz viņu nedaudz neveselīgu dabu (katrs 150 kalorijas, tajā skaitā ar diezgan tauku daudzumu), saimniece tagad izstaro vairāk nekā 1000 Twinkies minūtē vai apmēram 500 miljonus gadā. Kūkas katra cep 12 minūtes; injicēts ar krējumu; pārvērsti tā, lai apaļais dibens būtu augšā; tad iepakojumam nosūtīšanai.

Bonus Twinkie fakts: saskaņā ar saimnieka uztveri, kas ilgst aptuveni 45 sekundes, Twinkie eksplodēt standarta mikroviļņu krāsnī. Izmēģiniet mājās bērnus … Nopietni, kāds vēlas to izmēģināt un ziņot par rezultātiem?