Candy Cane izcelsme

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Konfekšu cukurniedru balta bāze ir simbolizē Jēzus tīrību; sarkanas svītras simbolizē Jēzus asiņu, kad viņš nomira krustā; un J formu izvēlējās pārstāvēt J Jēzu.

Lai gan tas ir lielisks konfekšu niedru izcelsmes stāsts, ir aptuveni tik daudz pierādījumu, lai to atbalstītu, jo tiek atbalstīts mīts, ka Mr Rogers kādreiz bija snaiperis ASV militārajā un vienmēr valkāja garās piedurknes džemperi, lai aptvertu visas tetovējumus viņa rokas un krūtīs, katram cilvēkam, ko viņš nogalināja. Patiesībā R. Rogers bija ordinēts presbiterijas ministrs; nekad nebija militārajā; un ikvienam, kas vēlas iegūt pierādījumus par viņa tetovējumu trūkumu, ir jāapspriež tikai kāds pie peldes klubiem. (Mr Rogers viens un tikai nedaudz skandalozs, ar uzsvaru uz "nedaudz", lieta, ko viņš kādreiz, šķiet, ir izdarījis, bija tas, ka lielākajā daļā viņa pieaugušo dzīvi viņš katru dienu plosīja kailu pie noteiktiem baseiniem, kas to ļāva).

Bet, atgriežoties pie tēmas, nepastāv nekādi pierādījumi, lai atbalstītu nevienu no iepriekš minētajām, taču, protams, nekas nepareizs, radot šādu simbolu ap esošajām tradīcijām. Mums vienkārši jāpārtrauc saukt par to faktu, kas diemžēl, šķiet, ļoti bieži nenotiek ar šiem stāstu veidiem.

Tātad, kāds ir īsts konfekšu niedru stāsts? Nu, nav daudz, ko mēs varam droši pateikt. Baltie, cietie cukura nūjas ir gadsimtiem ilgi izplatītas konditorijas. Attiecībā uz to, kā šie taisni spieķi kļuva saspiesti J formā, ir leģenda, ka to izdarīja kora meistars Ķelnes katedrāle 17. gadsimta beigās, lai simbolizētu ganu personālu. Pēc tam viņš šīm gans darbavietām dāvās bērniem, lai tos saglabātu diezgan tradicionālās Ziemassvētku vakara svētku atgriešanās laikā / Ziemassvētku vakara masā.

Tas padara jauku stāstu, bet vienkārši nav daudz pierādījumu tam, lai to atbalstītu, izņemot ilgstošas tradīcijas, kuras bieži vien atkārto citādi cienījami avoti. Neviens no tiem neko nenozīmē, lai sniegtu tiešus pierādījumus tā atbalstīšanai. Tagad varbūt kāds laipni vecais priesteris tiešām to izdarīja, mums vienkārši nav nekādu reālu liecību, bet pats stāsts. Ņemot vērā, ka baznīcas tradīcija ir bijusi godīga tradīcija mēģināt saistīt tik daudzas Ziemassvētku sezonas tradīcijas ar "izcelsmes vēstījumiem", cik vien iespējams ar kristietību, parasti tikai simbolisma dēļ, bet bieži kļūst morfed, ka tā tiek uzskatīta par faktu, man ir skeptiski vienu.

Sākot ar 15. gadsimtu, baznīca oficiāli aizliedza dievkalpojuma dzīvo rekonstrukciju, kas agrāk bija ļoti populāra, tādēļ jebkura tāda aina, kurā piedalījās ministrs vai korimists un notika Ķelnes katedrāle 17. gadsimtā, būtu bijusi statiska aina; tāpēc mazliet garlaicīgi bērniem apskatīt, jo varbūt tā būtu pati masa. Bet tas ir gandrīz tiešs pierādījums, ka stāsts ir taisnība. Arī šķiet, ka ir apšaubāms, ka šādā pakalpojumā tiktu atļautas konfektes. Un, protams, šī prakse netika gūstta citur, jo upes ainavas atkārtošana bija populāra visā vietā (sākot no 13. gs.), Un neviens cits nedomāja, ka Masai vajadzētu dot svecēm bērnus, lai saņemtu viņiem ieslēgties, vismaz nav tā ieraksta.

Tas varētu būt tikpat labi, un tas šķiet nedaudz ticamāks, ka konfekšu spieķi nokļūst galā tikai tāpēc, ka viņiem vieglāk pakārt uz koka. (Tāpēc arī tie ir tik cieši saistīti ar Ziemassvētkiem šodien). Aptuveni tajā pašā laikā, šķiet, ka konfekšu spieķi ir ieguvuši savainojumu (un tajā pašā reģionā, šķiet, vispirms tas noticis, Vācija) daudzus citus pārtikas preces sāka izmantot, lai rotā Ziemassvētku eglītes (piemēram, cepumus, augļus, konfektes un citus lietas) Apmēram divus gadsimtus vēlāk, pirmais zināmo konfekšu niedru, kas parādījās Amerikā, domājams arī pateicoties vācu imigrantam Augustim Imgardam, kurš šim nolūkam izmantoja konfekšu niedru - viņa namā Woosterā, Ohio, dekorējot Ziemassvētku eglīti.

… vai varbūt tas patiešām bija ministrs, kurš cenšas saistīt konditorejas izstrādājumus ar Jēzu, un viņš vienlaikus saprata, ka ārstēšana būtu ne tikai saistīta ar Jēzu, ja tas izskatījās kaut kā gans darbā, bet arī labi darbotos kā Ziemassvētku eglīte. Kas zina Lieta ir tā, ka mēs nezinām. Tātad, kā jūs izlasīsiet dažādus stāstus par konfekšu nāras vēsturi, ja viņi sāks izlikt izcelsmes stāstus, pārliecinieties, ka viņiem ir ticami, tiešie pierādījumi, lai to atbalstītu, pirms ticat tam. (Un ja viņi to dara, lūdzu, atsūtiet man savu ceļu, un es atjaunināšu šo rakstu;-))

Kas attiecas uz konfekšu spiešanas svītrām, šis ir vairāk mūsdienu izgudrojums, bet pat tā ir gandrīz tikpat noslēpumaina kā pārējā. Pierādījumi, piemēram, Ziemassvētku kartiņas no 19.gadsimta beigām, šķiet, norāda, ka šajā brīdī cilvēki joprojām iet ar baltā cukurniedru cukurniedrēm. Tad 20. gadsimta sākumā sākās daudz gadījumu, kad konfekšu spieķi parādījās Ziemassvētku kartītēs ar sarkanām svītrām.

Ņemot vērā to, ka šajā laikā ēšanas laikā tiek izmantoti tik daudz dekoratīvi spilventiņi, tas nav pārsteidzoši, ka kāds ieguva spožo ideju, lai viņiem krāsainu joslu. Jāatzīmē arī tas, ka nedaudz vairāk kā pusotra gadsimta līdz brīdim, kad svītras tika pievienotas konfekšu spiešanai, ir atsauce uz balto piparmētru konfekšu nūjiņām ar pievienotajām krāsainām svītrām. Tie nebija liekti konfekšu spieķi, bet varbūt tas palīdzēja iedarboties uz piparmētru konfekšu spiešanas svītru tradīciju, kad 20. gadsimta sākumā dažādi konfekšu veidotāji sāka eksperimentēt ar citiem garšvielām, tai skaitā piparmētru.

Bet kas pirmais ieguva šo ideju padarīt svītrainām konfekšu spieķi joprojām ir noslēpums. Daži saka, ka 1920. gados tas bija Candy Makers Bobs McCormacks. McCormick kompānija līdz 1950. gadu beigām kļūs par vienu no pasaules lielākajām piparmētru cukurniedru ražotājiem, pārdodot pusi miljonu konfekšu keņķu dienā maksimumu. Bet var arī būt tas, ka McCormick vienkārši popularizēja stripēšanas praksi, nevis izgudroja to. Viena lieta ir pārliecināta, ka šī ideja izplatījās kā meža ugunsgrēks, un drīz sarkanā svītra uz konfekšu niedrēm bija gandrīz universāla, tāpat kā piparmētru aromatizētājs, iespējams, tā kā Ziemassvētku eglīšu smarža kļūst smaržīga (ja tā šodien nav iesaiņota plastmasā). Vai varbūt tikai par aromātu … Kas zina?

Tagad, neraugoties uz to, ka trūkst tiešu pierādījumu tam, ka katoļu priesterim (vai korimmestram) bija kaut kas saistīts ar cukurniedru izcelsmi, ir katoļu priesteris, kurš ir pretendējis uz slavu, jo viņš ir saistīts ar konfekšu niedrēm. Tēvs Gregorijs Kellers izgudroja Kellera mašīnu. (Nē, nevis Dr He Keller Machine). Šis vienkārši automātiski ievieto svečturus konfekšu niedres. Pirms tam, cukurniedru vajadzēja manuāli saliekt, kad tas vēl bija silts / mīksts, atkāpjoties no montāžas līnijas, parasti izmantojot koka veidni vai tamlīdzīgu.

Tēvs Kellers bija iepriekšminētā Boba Makromaksa brālis. McCormack bija grūtības tajā laikā, jo apmēram 22% Boba un viņa apkalpes saražotās konfekšu nūjiņas nonāca miskastiņā, jo tie salaušanas procesā izpļāpās. Kellera mašīna automatizēja šo procesu, un drīz pēc tam to pilnveidoja Dick Driskell un Jimmy Spratling, abi darbojās Bobam McCormakam. Tas padarīja to tā, ka konfekšu spieķi gandrīz katru reizi izrādījās perfekti.

Bonus Candy Cane Fakti:

• Lielāko Candy Ture jebkad radīja konfekšu veikala īpašnieks Paul Ginelli 2001. Tas mēra 58 pēdas un 2,25 collas (17,74 metri). Veidojot šo konfekšu niedru, Ginelli lauza savu pašu ierakstu, kas noteikts pirms gada ar 36 pēdu (10,97 m) konfekšu sārtām. Divus gadus pirms tam viņš arī noteica ierakstu 16 pēdās (4,87 m). Kādam nepieciešams jauns hobijs …
• Katru gadu tiek ražoti aptuveni 1,76 miljardi cukurniedru. Tas ir pietiekami, lai katru gadu no katriem četriem cilvēkiem uz katriem cilvēkiem katru gadu piešķirtu konfekšu niedru.