Pīlings atpakaļ folijā: TV vakariņu izcelsme

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Tāpat kā daudzi produkti, kas gadu gaitā ir guvuši masveida un pastāvīgu popularitāti, ir daudz cilvēku, kuri apgalvo, ka ir atraduši TV vakariņas. Produkta attīstība sākās 1941. gadā, kad Maxson Food Systems Inc. ražoja pirmo gatavo ēst saldētas maltītes. Šīs vakariņas sauca par "Strato-Plates", kas bija pilnvērtīga maltīte, kas jāuzsilda un kalpoja gan civilajiem, gan militārajiem aviokompāniju pasažieriem.

Viņi sastāvēja no gaļas, kartupeļiem un dārzeņiem, kas tika pasniegti uz plastmasas plāksnes ar trim dalītājiem. Diemžēl finansiālo neveiksmju dēļ, ko izraisīja uzņēmuma dibinātāja nāve, Maxsonas saldētas maltītes nekad nebija pieejamas pārtikas preču plauktiem. Daudzi uzskata, ka šis produkts tādēļ nav uzskatāms par īstu TV vakariņu, jo tas bija pieejams tikai lidmašīnās un mazumtirdzniecībā nebija pieejams plašai sabiedrībai.

Nākamais solis, deviņdesmito gadu beigās, Džeks Fišers nodibināja uzņēmumu FridgiDinners, kurš pārdeva "vienkārši uzsildīt" izstrādājumus bāros un krodziņos. Tas, protams, nozīmē, ka tai ir tāda pati problēma kā Maxsonam, ja jūs vēlaties būt stickler par vienādojuma "TV" daļu.

Alberts un Meijers Bernšteins 1949. gadā līdzdarboja Frozen Dinners Inc., un tas bija, kad lietas patiešām sāka notikt. Viņi pārdeva alumīnija pusdienu galdiņus ar trim nodalījumiem Pitsburgas rajonā, un līdz 1950. gadam bija iespaidīgi 400 000 vakariņu. Viņu produkts turpināja augt pēc popularitātes, un 1952. gadā brāļi Bernsteina organizēja Quaker State Food Corporation, paplašinot savu tirdzniecības vietu uz austrumiem. Līdz 1954. gadam viņu jaunais uzņēmums pārdeva vairāk nekā 2,5 miljonus saldētu vakariņu, iespējams, ka daži no tiem tika ēst, kamēr cilvēki skatījās TV, lai arī šajā brīdī tas nebija uzmanības centrā.

Pēc tam, kad Bernsteinas saldētas vakariņas sāka pārdot, piemēram, karstās kūkas, Swanson jau bija labi pazīstama zīmols, ko patērētāji uzticēja. Par teātra stāstu, neatkarīgi no tā, vai tā ir taisnība vai nē, debatēs, ir tas, ka Swanson izpilddirektors Džerijs Tomss izteica ideju par "TV vakariņām" kā veidu, kā izmantot lielu Pateicības tītara pārpalikumu (viens skaitlis ir apmēram 260 tonnas ) uzņēmums sēdēja. Neatkarīgi no tā, vai Swanson piedāvātās pirmās TV vakariņas bija Pateicības vakariņas, kurās ietilpa saldie kartupeļi, tītari ar kukurūzas pārslu mērci un saldēti zirņi. To pārdeva par 98 centiem par vakariņām (apmēram $ 9 šodien) un pagāja apmēram 25 minūtes, lai atkal sildītu cepeškrāsnī.

Attiecībā uz to, kāpēc Swanson tik ļoti bieži saņem kredītu pirmajiem TV vakariem, neskatoties uz agrākiem līdzīgu saldēto pārtikas preču piemēriem, viņi balstīja savu reklāmas kampaņu par šī gada karstāko tendenci - televīziju, un daži apgalvo, ka iedvesmas avots ir fakts ka paplāte atgādina TV laikā (lai gan tas ir milzīgs posms, kad skatāties uz oriģinālo 3 nodalījuma paplāti, kuras galvenais nodalījums bija trīsstūris). Varbūt vārds tika vienkārši izstrādāts kā daļa no gudras reklāmas kampaņas, un paplātes dizains tam nebija saistīts.

Neatkarīgi no tā, pateicoties Swanson, "Saldēti vakariņas" kļuva par "TV vakariņām", un uzņēmums šogad pārdod vairāk nekā 25 miljonus no tiem jeb 24,5 miljoniem dolāru, kas ir aptuveni par aptuveni 220 miljoniem dolāru šodien.

Mikroviļņu krāsniņu ieviešana radīja milzīgu pagrieziena punktu televīzijas vakariņām, un tas izcili izaicinājās. Iepriekšējais metāla paliktņu dizains, protams, pēc nepieciešamības bija kļuvis par pagātnes lietu, un tagad "mikroviļņu ēdieni" parasti tiek iepakoti plastmasas traukos ar plastmasas pārklājumiem, dažreiz ar plānu alumīnija oderējumu, lai iegūtu kraukšķīgas lietas (kā ar karstām kabatām, pīrāga pīrākiem un citiem priekšmetiem, kuriem ir garoza).

Bonus fakti:

• Baktērija, kuru sauca Betty Cronin un kuru Swanson darbojās laikā, kad viņi pirmo reizi veica TV vakariņas, ir paziņojis, ka patiešām Gilberts un Clarke Swanson ir radījuši idejas par TV vakariņām, savukārt citi komandas locekļi strādāja par tādām detaļām kā dizains un reklāma. Cronin pati bija uzdevums atrast pārtikas produktus, kas visi gatavotu ar tādu pašu ātrumu un apmēram tādu pašu temperatūru. Viena lieta, ko viņi visi varēja vienoties, bija tāda, ka neviena no tām nāca klajā ar oriģinālu ideju par saldētām vakariņām. Bet Swanson bija atbildīgs par TV vakariņām fenomenālajiem panākumiem.
• Pirmās TV vakariņas sastāvēja no vienkāršas, bagātīgas komforta ēdienkartes, piemēram, gaļas cepta, tītara un Salisburijas steika ar kartupeļu un zaļo pupiņu vai burkānu sānu ēdieniem. Nekas neiedomājams, un visi pieejami par cenu 0,98 ASV dolāri. 1960.gadā vakariņām tika pievienoti deserti.
• Par Džerijas izdomu, kas ir televīzijas vakariņu "izgudrotājs", Amerikas amerikāņu saldēto ēdienu institūts viņam piešķīra vietas godu savā "Frozen Food Hall of Fame".