Kāpēc kafija padara jūs paipalu

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Faktiski kafijas efekts uz resnās zarnas ir vienlaikus ar ēšanas apmēram 1000 kaloriju miltus. Tas ir arī interesanti atzīmēt, ka reakcija nav atkarīga no tilpuma vai temperatūras. Sievietes ir vairāk pakļautas šai ietekmei nekā vīrieši (53% sievietēm un 19% vīriešiem). No tiem, kurus skāris, 58% ziņoja, ka reakcija notiks tikai tad, ja tie vēl nav iztukšojuši savu zarnu, un 52% norāda, ka reakcija notiek tikai no rīta. Tātad, kas šeit notiek?

Parasti tiek runāts par teoriju, ka kofeīns kafijas iekšienē ir vaininieks. Galu galā, kofeīna ietekme uz Jūsu kuņģa-zarnu trakta ir bijusi zināma jau ilgu laiku. Precīzāk, viena teorija par precīziem mehānismiem, kas to var izraisīt, ir saistīta ar to, kā kofeīns stimulē jūsu centrālo nervu sistēmu, stimulējot jūsu simpātiskās nervu sistēmas (jūsu cīņas vai lidojuma nervu sistēmu), kuras rezultātā neto rezultāts ir asinsvadu sašaurināšanās.

Parasti reaģējot uz zemu skābekļa līmeni, šo sašaurināšanos var stimulēt šūnu saime, ko sauc par hemoreceptoriem. Netieši tam būs atbilde, kas ietekmē jūsu vagusa nervu. Vagus nervs var stimulēt daļu jūsu parasimpātiskās nervu sistēmas (jūsu nervu sistēmas restes un sajaukšanas), kas palielina ritmisko kontrakciju kakla vidē. Tādējādi, uzņemot kofeīnu, var palielināties kuņģa pietvīkums, ko sauc par peristaltiku. (Pēc laimes locekļu vārdiem būtībā viļņainis muskuļu locīšana un atslābināšana, liekot gremošanas sistēmas saturam virzīties ceļā uz aizmuguri.)

Tomēr pēc tam, kad dzerama kafija, "kafeīns" izraisa tevi, pēc kāda iemesla šī ideja tiek atcelta. Lai sāktu, kofeīns parasti sāk maisīšanas efektu apmēram 15 minūtes pēc uzņemšanas. Šīs sekas turpināsies vairākas stundas, un tās pusperiods ir vidēji 5-6 stundas. Kāpēc tas ir svarīgi šeit? Viens pētījums īpaši aplūkoja kolonnas reakciju uz kafiju, novietojot anālo zondi (FOR SCIENCE !!!) plaušās zarnās no tiem, kam no tās palielinājās peristalģija. Tika parādīts, ka kafijas murgi ietekmē 4 minūtes pēc uzņemšanas, un peristaltikas palielināšanās saglabājas tikai aptuveni 30 minūtes. Šie laika rāmji neatbalsta kofeīnu, kas ir šis konkrētais promoptors.

Kofeīna cēlonis tika vēl vairāk izjaukts, kad tika pierādīts, ka palielināta peristaltika nenotika ar citiem dzērieniem ar kofeīnu, bet tas notiks ar kafiju bez kofeīna.

Tātad, ja tas nav kofeīns, kādā kafijā kādi cilvēki izraisa dzimumtieksmi?

Lai gan tas vēl nav pilnībā pierādīts, vadošā kafijas teorija, kas veicina jūsu atkritumu apsaimniekošanas sistēmas produktivitāti, ir vairāku hormonālo un nervu mehānismu kombinācija, daži zināmi un iespējami daži vēl nav zināmi. Pazīstamie ir skābes ražošanas palielināšanās jūsu vēderā un abu hormonu - Gastrīna un Cholecystokinin - atbrīvošanās, kam ir kaut kas caurejas efekts.

Vispirms kafija ir relatīvi skāba, it īpaši, ja pH ir no 4,5 līdz 6. (Un, ja jūs aizmirsāt savu vidusskolas ķīmiju, 7 ir neitrāls). Patiesībā ir atrasti vairāk nekā 40 veidu skābes grauzdētā kafijā. Tos var iedalīt trīs grupās: alifātiska, alicikliskā karbonskābe un fenols un hlorogēns.

Svarīgi, ka hlorogēna skābe arī veicina skābes palielinātu skābes veidošanos, paaugstinot skābo vidi. Veseliem cilvēkiem šī skābā vanna palīdzēs olbaltumvielu un tauku gremošanas procesā. Kuņģis reaģē uz skābes ražošanu, ātrāk pārvietojot tā saturu tievā zarnā. Palielināts skābju līmenis arī izraisa gastrīna un holecistokinīna izdalīšanos, kas izraisa iepriekšminēto peristaltiku.

Gastrīns tiek ražots, ja ķermenis sajūt ēdienu klātbūtni kuņģī, vai jūsu vagusa nervu stimulē kāds no jūsu jutekļiem, piemēram, garša vai smarža, atbildot uz pārtiku. Tā atbrīvošana izraisa vairākas reakcijas organismā. Gastroezofageālais sfinkteris sašaurināsies, saglabājot ēdienu jūsu kuņģī, neļaujot tam atgriezties barības vadā. Tas palielina jūsu gremošanas trakta un žultspūšļa kustīgumu, sagatavojot pārtikas produktus, kas nonāk tievā zarnā. Vienlaikus tas atvieglos vārstu starp tievo zarnu un kolu, ko sauc par ileocecal vārstu. Tas ļaus ēdienam, kas jau atrodas jūsu tievā zarnā, pārvietoties uz resno zarnu. Visbeidzot, tas palielina peristaltiku visā gremošanas sistēmā. Gastrīna kopējais rezultāts būtībā ir ar veco, ar jauno!

Kolecistokinīns, kam līdzīgi pēc gastrīna struktūras, funkcionē atšķirīgi, izraisot citas reakcijas. Tas izdalās arī, reaģējot uz barības ievadīšanu kuņģī. Tas stimulē žultspūšļa izdalīšanos žultī zarnās, kas palīdz sagremot taukus. Tāpēc cilvēki, kam ir sāpīgi žultsakmeņi, bieži vien izvēlas izvairīties no kafijas.Tas arī stimulē aizkuņģa dziedzera sulas, palīdzot sadalīt lielas pārtikas daļiņas molekulās, kuras organismā var absorbēt. Ir pierādīts, ka holekitiskinīns stimulē jūsu hipotalāmu, norādot organismam, ka tam ir pietiekami daudz pārtikas. Tas tiek uzskatīts, ka tas ir viens no mehānismiem, kas dod kafijai tā apetītes nomākuma efektu.

Tas viss teikts, tikai tāpēc, ka tie, iespējams, ir galvenā ietekme uz jūsu kafijas izraisīto BM, joprojām tiek uzskatīts, ka, iespējams, notiek arī citas lietas. Tas ir tādēļ, ka kafijā ir vairāk nekā tūkstotis ķīmisko savienojumu, un daudzi var ietekmēt kuņģa-zarnu trakta sistēmu. Gremošanas trakts ir arī ļoti sarežģīts un joprojām nav pilnībā izprasts.

Piemēram, kafijā atrodami morfīniem līdzīgi savienojumi, kurus sauc par eksorfīniem, tiek pievienoti opiātu receptoriem, kas atrodas visā ķermenī. Ir četri zināmie tipi - delta, kappa, mu un ļoti garlaicīgi nosauktais Opiod-receptor-like-1 (ORL1). Visi šie receptori zināmā mērā ietekmē peristaltiku. Tomēr jāatzīmē, ka visbiežāk pretēji ir kafijas efekts, kas parasti izraisa aizcietējumus.

Tātad, kāpēc tas tiek uzskatīts par ieguldītāju? Debates rodas tāpēc, ka var rasties tik daudz dažādu reakciju, atkarībā no tā, kāds konkrēts opioīdu receptora veids tiek stimulēts. Tas arī nosaka, kādā brīdī neironu signalizācijas procesā jūs stimulē receptoru. Kā norāda viens pētnieks, "Opiātu ietekme uz ģenētiskā mijiedarbību ir sarežģīta, jo, atkarībā no tā, vai dominē stimulējošo vai inhibējošo nervu ceļu pārtraukumi, tiks novērota muskuļu relaksācija vai spazmas."

Ja apvienojat opioīdu sarežģīto raksturu, faktu, ka nav daudz pētījumu, kas īpaši noteiktu ORL1 regulējošās īpašības, jūs sākat saprast šķēršļus, ar ko saskaras pētnieki. Piemēram, ir zināms, ka ORL1 reaģē ātrāk nekā citi opioīdu receptori, rezultātus redzot tikai pēc 2 minūtēm agonista iedarbībai. Tas padara to vilinošu receptoru, lai skatītu, ņemot vērā laiku, kas saistīts ar jūsu distālā kušona reakciju uz kafiju.

Galu galā (paredzēts paredzētais), ņemot vērā cilvēka gremošanas sistēmas ārkārtīgi sarežģīto raksturu un kafijas sastāvā esošo savienojumu daudzumu, ievērojami papildu pētījumi tiks veikti, lai piesaistītu visus faktorus, kas veicina kafiju, un daži cilvēki to iztukšo. Bet, pabeidzot savu rīta Joe kausu, vēlos pateikties visiem šiem drosmīgajiem cilvēkiem, kas brīvprātīgi ir iegādājušies anālās zondes ZINĀTNĒ !!! lai dotu mums priekšstatu par dažiem šeit iesaistītajiem mehānismiem, kā arī droši izslēgt, ka citi, par kuriem mēs iepriekš apgalvojām, varētu būt ieguldītāji.