Mitarbeiter verlieren Pfunde bei einer Gewichtsabnahme-Intervention am Arbeitsplatz mit Verh altensberatung

Mitarbeiter verlieren Pfunde bei einer Gewichtsabnahme-Intervention am Arbeitsplatz mit Verh altensberatung
Mitarbeiter verlieren Pfunde bei einer Gewichtsabnahme-Intervention am Arbeitsplatz mit Verh altensberatung
Anonim

Arbeitsplatzbezogene Programme, die Ernährungsberatung in Verbindung mit Verh altensberatung umfassen, scheinen ein vielversprechender Ansatz für Männer und Frauen mit signifikanten Gewichtsabnahmezielen zu sein, basierend auf den Ergebnissen einer Pilotstudie, die von Forschern des Jean Mayer USDA Human durchgeführt wurde Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) an der Tufts University. Mitarbeiter, die in den Interventionsarm einer randomisierten kontrollierten Studie aufgenommen wurden, verloren im Durchschnitt 18 Pfund über einen Zeitraum von sechs Monaten im Vergleich zu einer Gewichtszunahme von zwei Pfund in einer Kontrollgruppe.

"Obwohl sich frühere Forschungen auf Interventionen zur Gewichtsabnahme in Büroumgebungen konzentriert haben, berichten die Studien, die uns bekannt sind, von einer bescheidenen Gewichtsabnahme über Zeiträume von drei Monaten bis zu zwei Jahren. Nach unserem besten Wissen unser Ansatz ist aufgrund der Einbeziehung einer starken Verh altenskomponente einzigartig", sagt Seniorautor Sai Krupa Das, Ph.D., Wissenschaftler im Energy Metabolism Laboratory am USDA HNRCA an der Tufts University. „Im Verlauf der Intervention traf sich ein in Ernährung und Verh altensmodifikation ausgebildeter Berater zunächst wöchentlich und später zweiwöchentlich mit den Teilnehmern als Gruppe während der Mittagspause. In diesen Sitzungen konzentrierten sich die Diskussionen auf Strategien für die Menüplanung, Portionskontrolle und Hungerbewältigung, Umgang mit stressbedingtem und emotionalem Essen sowie individuelle Unterstützung im wöchentlichen E-Mail-Austausch mit der Beraterin."

Die Gewichtsabnahme-Komponente der Studie umfasste Männer und Frauen aus vier Unternehmen im Raum Boston, die alle einen Body-Mass-Index (BMI) hatten, der sie als übergewichtig oder fettleibig klassifizierte.Vierundachtzig (84) Männer und Frauen aus zwei der Unternehmen, einem gewinnorientierten und einem gemeinnützigen Unternehmen, schlossen die Intervention ab. Vierunddreißig (34) Mitarbeiter der anderen beiden Unternehmen dienten als Kontrollgruppe.

Sechs Monate lang folgten die an der Intervention teilnehmenden Mitarbeiter einer kalorienreduzierten Diät, wobei der Schwerpunkt auf niedrig glykämischen und ballaststoffreichen Lebensmitteln lag, die den Blutzucker weniger wahrscheinlich erhöhen. Für den Einkauf und die Zubereitung der Verpflegung waren die Teilnehmer selbst verantwortlich. Nach Abschluss der Intervention beobachteten Das und Kollegen erhebliche Verbesserungen bei gemeinsamen Markern für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und das Diabetes-Risiko. Dazu gehörten niedrigere Gesamtcholesterin- und Glukosespiegel und niedrigerer Blutdruck im Vergleich zur Kontrollgruppe. Darüber hinaus erhielten die Interventionsteilnehmer die Möglichkeit, sich für ein sechsmonatiges, strukturiertes Erh altungsprogramm anzumelden. Bei den 40 Teilnehmern, die sich für das Programm anmeldeten und dort blieben, wurde keine signifikante Gewichtszunahme beobachtet.

"Basierend auf unseren Ergebnissen schien es, dass die Intervention zur Gewichtsabnahme in die Bürokultur eingebettet wurde und auch das Gewicht von Menschen unterstützte, die nicht in das Programm eingeschrieben waren", sagte Susan B.Roberts, Ph.D., Mitautor der Studie und Direktor des Energy Metabolism Laboratory. „Wir haben uns bemüht, Mitarbeiter zu erreichen, die nicht involviert waren, indem wir eine Reihe von Newslettern erstellt und monatliche Seminare zu allgemeinen Gesundheitsthemen wie Herz-Kreislauf-Gesundheit, Kinderernährung und Bewegung abgeh alten haben.“

"Um die Wirkung dieser parallelen Programmierung abzuschätzen, haben wir Mitarbeiter an allen vier Standorten, die nicht an der Gewichtsabnahme-Intervention teilgenommen haben, gebeten, uns einen Selbstbericht über ihr Körpergewicht zur Verfügung zu stellen, und wir haben einen ermutigenden Welleneffekt festgestellt. “fügte Roberts hinzu, der auch Autor des Buches „I“Diet und des Programms ist, auf dem die Intervention basiert, Professor an der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University und außerordentlicher Professor für Psychiatrie an der Tufts University School of Medizin (TUSM). „Übergewichtige und fettleibige Mitarbeiter an den Interventionsstellen verloren bis zu drei Pfund, während die Mitarbeiter an den Kontrollstellen bis zu zwei Pfund zunahmen."

Die Autoren empfehlen zukünftige Studien, die mehr Arbeitsplätze und eine längere Nachsorge nach der Intervention beinh alten. „Die aktuelle Studie erklärt zum Beispiel nicht, warum die Mitarbeiter des gemeinnützigen Interventionsstandorts deutlich weniger Gewicht verloren als die Mitarbeiter des gewinnorientierten Standorts“, sagte Das, der auch Assistenzprofessor an der Friedman School ist. „Es wäre wertvoll zu wissen, was genau an der Kultur den Erfolg gefördert hat, denn Büros sind wirklich wunderbare Umgebungen für Abnehmgruppen. Mitarbeiter haben Beziehungen aufgebaut und ein automatisches Unterstützungssystem und ein Maß an Komfort geschaffen. Es gibt auch den Vorteil Sie müssen nicht so viel zusätzliche Zeit für das Gewichtsmanagement einplanen. Es kann direkt in den Arbeitstag eingebaut werden."

Diese Studie wurde durch ein Pilotstipendium des USDA HNRCA an der Tufts University (Pilotstipendium H15001-DAX023) und des National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI) (Grant T32 HL 069772) unterstützt.

Weitere Autoren dieser Studie sind Taylor Salinardi, Ph.D., ein 2012 Absolvent der Friedman School; Payal Batra, Ph.D., und Lorien Urban, Ph.D., Postdoktoranden im Energy Metabolism Laboratory; Alice H. Lichtenstein, D.Sc. Direktor des Labors für kardiovaskuläre Ernährung am USDA HNRCA an der Tufts University und Stanley N. Gershoff Professor für Ernährungswissenschaft und -politik an der Friedman School; Anastassios G. Pittas, M.D., Co-Direktor des Diabeteszentrums am Tufts Medical Center und außerordentlicher Professor an der Tufts University School of Medicine (TUSM) und Edward S altzman, M.D., Wissenschaftler im Energy Metabolism Laboratory am USDA HNRCA an der Tufts University und außerordentlicher Professor an der Friedman School und TUSM.

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