Weniger ist mehr: Teenager, die weniger schlafen, essen mehr fetth altige Lebensmittel und Snacks, wie eine Studie zeigt

Weniger ist mehr: Teenager, die weniger schlafen, essen mehr fetth altige Lebensmittel und Snacks, wie eine Studie zeigt
Weniger ist mehr: Teenager, die weniger schlafen, essen mehr fetth altige Lebensmittel und Snacks, wie eine Studie zeigt
Anonim

Eine Studie in der Zeitschrift Sleep vom 1. September zeigt, dass Jugendliche, die weniger als acht Stunden pro Woche schlafen, einen höheren Anteil an fetth altigen Speisen und Snacks zu sich nehmen als Jugendliche, die acht Stunden oder mehr schlafen. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine kurze Schlafdauer das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen kann, indem sie kleine Veränderungen im Essverh alten verursacht, die kumulativ die Energiebilanz verändern, insbesondere bei Mädchen.

Die Ergebnisse zeigen, dass eine kürzere durchschnittliche Schlafdauer an Wochentagen signifikant mit einem Anstieg des Prozentsatzes der aus Fetten aufgenommenen Kalorien und einem Rückgang des Prozentsatzes der Kalorien aus Kohlenhydraten verbunden war.Nach Berücksichtigung potenzieller Störfaktoren wie Alter, Geschlecht und Rasse nahmen Teenager, die unter der Woche weniger als acht Stunden schliefen, 2,2 Prozent mehr Kalorien aus Fetten und 3,0 Prozent weniger Kalorien aus Kohlenhydraten zu als Teenager, die acht Stunden oder mehr schliefen. Weitere Anpassungen des Body-Mass-Index (BMI) hatten wenig Einfluss auf diese Assoziationen. In den nach Geschlecht stratifizierten Sekundäranalysen waren die Ergebnisse bei den Mädchen signifikant, nicht aber bei den Jungen.

"Der relative Anstieg des Fettkonsums bei Kurzschläfern um 2,2 Prozent pro Tag kann chronisch zu einem kumulativen Anstieg des Energieverbrauchs beitragen, der das Risiko für Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen dürfte", sagte die leitende Autorin und Hauptforscherin Susan Redline, MD, MPH, Professor für Medizin in der Abteilung für Schlafmedizin am Brigham and Women's Hospital und am Beth Israel Deaconess Medical Center, Lehrbeauftragter der Harvard Medical School in Boston, Mass. „Die Demonstration chronisch veränderter Ernährungsmuster bei Jugendlichen mit kürzeren Schlaf gibt Aufschluss darüber, warum kürzerer Schlaf in früheren experimentellen und Beobachtungsstudien mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wurde."

Die Studie fand auch einen Zusammenhang zwischen Schlafdauer und Snacks. Mit jeder Verlängerung der Schlafdauer um eine Stunde sank die Wahrscheinlichkeit, eine hohe Menge an Kalorien aus Snacks zu sich zu nehmen, um durchschnittlich 21 Prozent. Analysen der Schlafdauer und des Zeitpunkts der Nährstoffaufnahme ergaben, dass ein signifikant größerer Anteil von Teenagern, die weniger als acht Stunden pro Woche schliefen, am frühen Morgen zwischen 5 und 7 Uhr morgens Nahrung zu sich nahmen.

"Veränderte Essenszeiten bei Kurzschläfern können auch ein metabolischer Stress sein, der zu Stoffwechselstörungen beiträgt", sagte Redline.

An der Studie nahmen 240 Teenager zwischen 16 und 19 Jahren teil, die an der laufenden Cleveland Children's Sleep and He alth Study an der Case Western Reserve University School of Medicine und am Rainbow Babies &Children's Hospital in Cleveland, Ohio, teilnehmen. Achtzehn Prozent der Teilnehmer waren fettleibig, definiert als Personen, die am oder über dem 95. Perzentil des BMI für das Alter lagen oder einen BMI von 30 oder höher hatten.

Der Schlaf wurde zu Hause durch Aktigraphie am Handgelenk bewertet, und die durchschnittliche Schlafdauer wurde anhand von Daten aus mindestens drei Wochentagen berechnet. Die durchschnittliche Schlafdauer unter der Woche betrug 7,55 Stunden, und nur 34 Prozent der Teilnehmer schliefen durchschnittlich acht Stunden oder länger. Die American Academy of Sleep Medicine empfiehlt, dass Teenager jede Nacht mindestens neun Stunden Schlaf bekommen, um sich tagsüber wach und ausgeruht zu fühlen.

Die Aufnahme von Makronährstoffen wurde anhand von zwei 24-stündigen Multipass-Recall-Interviews gemessen, die von geschultem Personal durchgeführt wurden. Es wurden Details zu Lebensmitteln und Portionsgrößen sowie Zeitpunkt, Ort, Art und Zubereitung jeder Mahlzeit oder jedes Snacks gesammelt. Die Ernährungsdaten wurden mithilfe des Nutrition Data System for Research, einer umfassenden Nährstoffdatenbank, analysiert.

Die Autoren stellten fest, dass es unklar sei, warum der Zusammenhang zwischen kürzerer Schlafdauer und ungesunden Ernährungsgewohnheiten bei Mädchen stärker sein könnte als bei Jungen. Eine Erklärung könnte jedoch die erhöhte Neigung weiblicher Teenager sein, sich auf emotionales Essen einzulassen.

"Weitere Forschung ist erforderlich, um zu verstehen, wie das Geschlecht die Beziehung zwischen Schlaf, Stress, Stoffwechsel und Essverh alten verändern kann", sagte Redline.

Die Querschnittsanalyse ließ keine Kausalitätsprüfung zu. Redline stellt jedoch fest, dass physiologische Studien zahlreiche Wege identifiziert haben, durch die Schlafverlust eine Gewichtszunahme fördern kann. Eine Verkürzung der Schlafdauer kann die Stoffwechselrate verändern und die Produktion von Leptin und Ghrelin beeinflussen, zwei Hormone, die den Appetit regulieren. Schlafbeschränkungen können auch mehr Möglichkeiten zum Essen bieten, Stressreaktionen auslösen, die belohnungssuchende Verh altensweisen wie Essen fördern, und den körperlichen und motivierenden Drang zur Bewegung verringern.

Eine CDC-Studie, die letzten Januar in JAMA veröffentlicht wurde, berichtet, dass die Fettleibigkeitsrate bei US-amerikanischen Jugendlichen zwischen 12 und 19 Jahren in den Jahren 2007-2008 bei 18,1 Prozent lag. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass die Prävalenz eines hohen BMI im Kindes alter seit 10 Jahren konstant geblieben ist und trotz koordinierter Präventionsbemühungen nicht zurückgegangen ist.

Redline glaubt, dass Schlaf das fehlende Glied bei Maßnahmen gegen Fettleibigkeit sein könnte, die sich nur auf Ernährung und Bewegung konzentrieren. Sie schlägt vor, dass die Verbesserung der Schlafdauer ein wesentlicher Bestandteil von Programmen zur Prävention von Fettleibigkeit und zur Gewichtskontrolle sein sollte.

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