DASH-Ernährungsplan senkt das langfristige Herzinfarktrisiko, insbesondere bei Afroamerikanern

DASH-Ernährungsplan senkt das langfristige Herzinfarktrisiko, insbesondere bei Afroamerikanern
DASH-Ernährungsplan senkt das langfristige Herzinfarktrisiko, insbesondere bei Afroamerikanern
Anonim

Der DASH-Ernährungsplan, der dafür bekannt ist, den Blutdruck und schlechtes Cholesterin zu senken, reduziert auch das 10-Jahres-Risiko eines Herzinfarkts, insbesondere bei Afroamerikanern, laut einer Studie, die in Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, einem Amerikaner, berichtet wurde Tagebuch der Herzvereinigung.

Der DASH-Ernährungsplan betont Obst, Gemüse und fettarme Milchprodukte sowie Vollkornprodukte, Geflügel, Fisch und Nüsse. Der Plan sieht auch eine Reduzierung von Fetten, rotem Fleisch, Süßigkeiten und zuckerh altigen Getränken vor.Es wird von der US-Regierung und der American Heart Association empfohlen. Die Studienforscher fanden heraus, dass der DASH-Plan:

  • verringerte das 10-Jahres-Risiko der Teilnehmer, einen Herzinfarkt oder eine andere koronare Herzkrankheit zu erleiden, um etwa 18 Prozent im Vergleich zu denen, die eine typisch amerikanische Ernährung einnahmen;
  • reduziertes schlechtes Cholesterin (LDL-Cholesterin) um durchschnittlich 8 Prozent; und
  • reduzierte den systolischen Blutdruck insgesamt um 6 Millimeter Quecksilbersäule (mmHg).

Außerdem änderten sich die Glukosewerte nicht signifikant, wahrscheinlich weil die Studienteilnehmer keinen Diabetes hatten.

"Diese Studie liefert weitere Beweise dafür, dass wir einen signifikanten Einfluss auf die Herzgesundheit der Allgemeinbevölkerung haben können, indem wir den DASH-Ernährungsplan fördern", sagte Nisa M. Maruthur, M.D., M.H.S., Co-Autorin und Assistentin der Studie Professor für Medizin an den Johns Hopkins Medical Institutions, B altimore, Md.

Das Hinzufügen von mehr Obst und Gemüse zur typischen amerikanischen Ernährung führte nicht zu demselben Grad an Risikominderung wie der DASH-Arm der Studie. Teilnehmer, die die Ernährung mit mehr Obst und Gemüse aßen, senkten jedoch ihr 10-Jahres-Risiko, einen Herzinfarkt oder ein anderes koronares Ereignis zu erleiden, im Vergleich zur Gruppe mit einem typischen amerikanischen Ernährungsplan um durchschnittlich 11 Prozent.

In der Studie hatten 436 Patienten (Durchschnitts alter 45, 60 Prozent Afroamerikaner) entweder Bluthochdruck im Stadium I (140–159/90–99 mmHg) oder waren prähypertonisch (120–139/80 -89 mmHg) und einer von drei Diäten zugeordnet: dem DASH-Ernährungsplan; eine typisch amerikanische Ernährung (arm an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Kalzium und reich an gesättigten Fettsäuren, Gesamtfett und Cholesterin); oder die typisch amerikanische Ernährung plus zusätzliches Obst und Gemüse.

Um zu bestimmen, wie DASH das Risiko einer koronaren Herzkrankheit beeinflusst, fügten die Forscher ihre Daten (Blutdruck- und Cholesterinwerte) in die Framingham-Herzrisikogleichung ein und berechneten das 10-Jahres-Risiko für die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit, sagten die Forscher.Die Framingham-Risikogleichung verwendet Daten, die aus der laufenden Framingham-Herzstudie gesammelt wurden, die zwei Generationen von Teilnehmern in Framingham, Massachusetts, begleitet hat. Diese Gleichung wird häufig von Ärzten verwendet, um das Risiko von Herzerkrankungen bei ihren Patienten abzuschätzen.

"Die Blutdrucksenkung bei Schwarzen schien etwas stärker zu sein als bei Weißen", fügte Maruthur hinzu. „Schwarze scheinen besonders empfindlich auf die blutdrucksenkende Wirkung der DASH-Diät zu reagieren.“

Diese Studie bestätigt, dass Menschen von einer Ernährung nach dem DASH-Plan profitieren können. Laut Forschern besteht der nächste Schritt darin, politische Änderungen vorzunehmen, die die Amerikaner ermutigen, den DASH-Ernährungsplan anzunehmen.

Die Studie war eine „Ernährungsstudie“, in der die Forscher die Teilnehmer mit Nahrung versorgten und Blutdruck, Cholesterin- und Glukosespiegel vor der Studie mit acht Wochen nach Beginn der Studie verglichen. Dies war keine Gewichtsverluststudie, und das Gewicht der Teilnehmer blieb während des gesamten Studienzeitraums stabil.

"Dies ist keine Diät, die schwer durchzuh alten ist. Sie umfasst alle Arten von Nahrungsmitteln", sagte Maruthur. „Es ist eine Art zu essen, die in den Strategischen Zielen 2020 der American Heart Association, in den Ernährungs- und Lebensstilempfehlungen der American Heart Association von 2006 und in den U.S. Dietary Guidelines for Americans empfohlen wird. Wir und andere haben gezeigt, dass das Essen dieser Diät eine große Öffentlichkeit haben sollte Vorteile für die Gesundheit angesichts der enormen und anh altenden Belastung durch koronare Herzkrankheiten."

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