Zimtextrakte können laut Studie das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen verringern

Zimtextrakte können laut Studie das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen verringern
Zimtextrakte können laut Studie das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen verringern
Anonim

Eine vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Chemiker Richard Anderson geleitete Studie legt nahe, dass ein wasserlöslicher Zimtextrakt, der antioxidative Verbindungen enthält, dazu beitragen könnte, Risikofaktoren im Zusammenhang mit Diabetes und Herzerkrankungen zu reduzieren.

Die Arbeit ist Teil von Kooperationsvereinbarungen zwischen dem Beltsville Human Nutrition Research Center (BHNRC), betrieben vom Agricultural Research Service (ARS) des USDA in Beltsville, Md.; Integrity Nutraceuticals International aus Spring Hill, Tennessee, und der Joseph Fourier University in Grenoble, Frankreich.Anderson arbeitet im Labor für Ernährung, Genomik und Immunologie des BHNRC. ARS ist die wichtigste intramurale wissenschaftliche Forschungsagentur des USDA.

Für die in Ohio durchgeführte Studie rekrutierte Koautor Tim N. Ziegenfuss, jetzt beim Center for Applied He alth Sciences mit Sitz in Fairlawn, Ohio, Freiwillige und sammelte Proben.

Zweiundzwanzig fettleibige Teilnehmer mit beeinträchtigten Blutzuckerwerten – ein Zustand, der als „Prädiabetes“klassifiziert wird – meldeten sich freiwillig für die 12-wöchige experimentelle Forschungsstudie. Prädiabetes tritt auf, wenn Zellen gegen die von der Bauchspeicheldrüse produzierten Insulinspiegel resistent sind (um zu helfen, erhöhte Glukosespiegel aus dem Blut zu entfernen).

Die Freiwilligen wurden nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen eingeteilt und erhielten zweimal täglich entweder ein Placebo oder 250 Milligramm (mg) eines getrockneten wasserlöslichen Zimtextrakts zusammen mit ihrer üblichen Ernährung. Nach nächtlichem Fasten zu Beginn der Studie, nach sechs Wochen und nach 12 Wochen wurde Blut entnommen, um die Veränderungen des Blutzuckers und der Antioxidantien zu messen.

Die Studie zeigte, dass der wasserlösliche Zimtextrakt eine Reihe von Antioxidans-Variablen um bis zu 13 bis 23 Prozent verbesserte, und die Verbesserung des Antioxidans-Status korrelierte mit einem Rückgang der Nüchternglukose, so Anderson.

Nur mehr Forschung wird zeigen, ob die Untersuchungsstudie die Idee unterstützt, dass übergewichtige oder fettleibige Menschen oxidativen Stress und Blutzucker reduzieren könnten, indem sie Zimtextrakte konsumieren, die sich als sicher und wirksam erwiesen haben. In der Zwischenzeit bleibt Gewichtsverlust laut ARS-Wissenschaftlern der Hauptfaktor für die Verbesserung dieser Zahlen.

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