Grünes Blattgemüse senkt das Diabetes-Risiko, so eine Studie

Grünes Blattgemüse senkt das Diabetes-Risiko, so eine Studie
Grünes Blattgemüse senkt das Diabetes-Risiko, so eine Studie
Anonim

Der Verzehr von mehr grünem Blattgemüse kann das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, erheblich verringern, so eine online im British Medical Journal veröffentlichte Studie.

Die Autoren unter der Leitung von Patrice Carter von der University of Leicester sagen, dass weitere Untersuchungen zu den potenziellen Vorteilen von grünem Blattgemüse erforderlich sind.

In den letzten zwei Jahrzehnten hat die Zahl der Menschen, die weltweit an Typ-2-Diabetes erkrankt sind, dramatisch zugenommen.

Obst- und gemüsereiche Ernährung ist dafür bekannt, sowohl Krebs als auch Herzkrankheiten zu reduzieren, aber die Beziehung zwischen Obst- und Gemüsekonsum und Diabetes bleibt unklar, sagen die Autoren.

Die Forscher stellen außerdem fest, dass frühere Untersuchungen ergaben, dass 86 % der Erwachsenen im Vereinigten Königreich im Jahr 2002 weniger als die empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nahmen, während 62 % weniger als drei Portionen zu sich nahmen. In der Studie heißt es: „Es wurde geschätzt, dass der unzureichende Verzehr von Obst und Gemüse im Jahr 2000 weltweit für 2,6 Millionen Todesfälle verantwortlich sein könnte.“

Patrice Carter und Kollegen überprüften sechs Studien mit über 220.000 Teilnehmern, die sich auf die Zusammenhänge zwischen Obst- und Gemüsekonsum und Typ-2-Diabetes konzentrierten.

Die Ergebnisse zeigen, dass der Verzehr von anderthalb zusätzlichen Portionen grünem Blattgemüse pro Tag das Risiko für Typ-2-Diabetes um 14 % senkt. Der kombinierte Verzehr von mehr Obst und Gemüse hat jedoch keinen signifikanten Einfluss auf dieses Risiko. Nur wenige Studien wurden in die Metaanalyse eingeschlossen, und der Nutzen von Obst und Gemüse insgesamt zur Prävention von Typ-2-Diabetes wurde möglicherweise verschleiert.

Die Autoren glauben, dass Obst und Gemüse aufgrund ihres Geh alts an Antioxidantien chronischen Krankheiten vorbeugen können. Grünes Blattgemüse wie Spinat kann aufgrund seines hohen Magnesiumgeh alts auch dazu beitragen, das Typ-2-Diabetes-Risiko zu verringern.

Die Autoren argumentieren, dass "unsere Ergebnisse den Beweis stützen, dass 'Nahrungsmittel' eher als isolierte Komponenten wie Antioxidantien gesundheitsfördernd sind … Ergebnisse aus mehreren Studien mit Nahrungsergänzungsmitteln haben enttäuschende Ergebnisse zur Vorbeugung von Krankheiten geliefert."

Abschließend glauben sie, dass das Anbieten maßgeschneiderter Ratschläge, um Einzelpersonen zu ermutigen, mehr grünes Blattgemüse zu essen, weiter untersucht werden sollte.

In einem begleitenden Leitartikel sind Professor Jim Mann von der University of Otago in Neuseeland und die Forschungsassistentin Dagfinn Aune vom Imperial College London vorsichtig in Bezug auf die Ergebnisse und sagen, dass die Botschaft der Erhöhung des allgemeinen Obst- und Gemüsekonsums nicht sein darf "in einer Fülle von Zauberkugeln" verloren gehen, obwohl grünes Blattgemüse eindeutig als eine der fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag aufgenommen werden kann.

Sie argumentieren, dass es angesichts der begrenzten Anzahl von Studien „zu früh sein könnte, eine kleine Verringerung des Risikos für die allgemeine Obst- und Gemüseaufnahme oder andere spezifische Obst- und Gemüsesorten abzutun, und zu früh für eine Schlussfolgerung in Bezug auf Grün Blattgemüse."

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