Warum manche Menschen fett werden und andere nicht: Zu viel Naschen und zu wenig Bewegung, sagt Cornell Obesity Specialist

Warum manche Menschen fett werden und andere nicht: Zu viel Naschen und zu wenig Bewegung, sagt Cornell Obesity Specialist
Warum manche Menschen fett werden und andere nicht: Zu viel Naschen und zu wenig Bewegung, sagt Cornell Obesity Specialist
Anonim

ITHACA, N.Y. – Der Hauptgrund, warum manche Menschen fett werden, liegt nicht an der Genetik oder daran, wie viel sie essen, sagt ein Adipositasforscher der Cornell University. Das liegt daran, dass sie im Vergleich zu dünneren Menschen tagsüber häufiger Snacks essen und sich viel weniger bewegen.

Der beste Weg, die explodierenden medizinischen Kosten des Landes im Zusammenhang mit Fettleibigkeit zu senken, besteht nicht darin, eine Diät zu h alten, sondern die Menschen davon zu überzeugen, sich mehr zu bewegen, sagt David Levitsky, Professor für Ernährungswissenschaften an der Cornell University. Er sagt, dass die Regierung eine aggressivere Rolle übernehmen sollte, um sicherzustellen, dass Arbeitgeber Arbeitnehmern mehr Möglichkeiten bieten, sich die Beine zu vertreten und sich zu bewegen, und mehr nicht wettbewerbsfähige Sportarten für Kinder sowie außerschulische Programme in innerstädtischen Vierteln anbieten, wo Kinder oft nicht können sicher draußen spielen.

"Und vergessen Sie Diät, es funktioniert einfach nicht", sagt Levitsky.

Der Cornell-Experte für Fettleibigkeit machte diese Punkte bei einem Treffen von Ernährungsfachleuten bei einem Programm über Fettleibigkeit, das am 21. Januar bei der Southern Tier Dietetic Association in Ithaca präsentiert wurde.

Levitskys Studien mit den ehemaligen Studenten Lisa Jias und Amy Lanou haben gezeigt, dass Menschen, die keine Snacks zu sich nehmen dürfen, zu den Mahlzeiten immer noch ungefähr so ​​viel essen wie zu den Snacks. Und Menschen, die eine Mahlzeit auslassen oder keinen Snack zu sich nehmen, kompensieren dies bei der nächsten Mahlzeit nicht, indem sie mehr essen. Das heißt, je seltener man isst, desto weniger Kalorien nimmt man zu sich, erklärt er.

Amerika, sagt er, muss den Trend verlangsamen, dass Erwachsene und Kinder dicker werden, und um dies zu erreichen, hat er mehrere Botschaften:

- „Die beliebten proteinreichen, kohlenhydratarmen Diäten sind nur Spielereien“, sagt er. Sie funktionieren vorübergehend, weil sie weniger Kalorien enth alten, aber das Gewicht kommt sofort zurück, weil es fast unmöglich ist, die Diäten auf unbestimmte Zeit durchzuh alten.Langfristig könnten solche Diäten mit einem höheren Risiko für Krebs, Herzkrankheiten und Nierenversagen in Verbindung gebracht werden, sagt er.

- "Die idealen Gewichtstabellen senden die falsche Botschaft an die Verbraucher; es ist nicht Ihr Gewicht, das zählt, sondern was in Ihr Gewicht einfließt." Viel wichtiger für die Gesundheit sind also Indikatoren wie Blutdruck und Cholesterin sowie gesunde Lebensgewohnheiten wie fettarme Ernährung und viel Bewegung. "Neuere Studien zeigen, dass eine kürzere Sterblichkeit eher mit Inaktivität als mit dem Körpergewicht zusammenhängt."

- Was du wiegst, ist jedoch wichtig für dein Leben. Studien zeigen, dass übergewichtige Menschen in Beruf, Wohnung, Bildung, Verabredung und Ehe diskriminiert werden.

- Die beliebte Set-Point-Theorie – dass Ihr Körper Ihren Appetit und Ihr Körpergewicht reguliert – scheint an Boden zu verlieren, da neue Forschungsergebnisse sie nicht unterstützen.

- Die Amerikaner werden dicker, weil sie jedes Jahr etwa 1.000 Kalorien mehr zu sich nehmen als im Vorjahr.Das sind weniger als 10 Kalorien pro Tag. Um diese zusätzliche Energie zu verbrennen, muss die durchschnittliche Person nur etwa 17 Stunden mehr im Jahr laufen oder das Haus putzen, etwa acht Stunden mehr spazieren gehen, Fahrrad fahren oder tanzen oder sich intensiv bewegen (bergauf gehen, Basketball spielen oder Seil springen). drei Stunden mehr pro Jahr.

- Zu den Vorteilen von Bewegung gehören nicht nur ein höherer Kalorienverbrauch, sondern auch ein niedrigerer Cholesterinspiegel, eine größere Muskelmasse (die mehr Kalorien als Brennstoff verbraucht als Fettzellen), kleinere Fettzellen (Fettzellen) und Veränderungen in der Gehirnchemie die Gefühle des Wohlbefindens und ein größeres Gefühl der Kontrolle über das eigene Leben hervorrufen.

- Levitskys abschließender Ratschlag zur optimalen Gewichtskontrolle lautet: „Bewege deinen Körper, wann immer es möglich ist, und reduziere gleichzeitig Kalorien aus Fett. Iss nur, wenn du musst, d. h. zu den Mahlzeiten, und akzeptiere schließlich deine Körpergröße. Sei glücklich, auch wenn du denkst, dass du nicht dünn bist.Das Hauptproblem mit der Körpergröße liegt außerhalb – von der Gesellschaft und den Medien – und nicht in dir.Übernimm die Kontrolle über Essen und Körpergröße zurück."

Verwandte World Wide Websites: Die folgenden Websites bieten zusätzliche Informationen zu dieser Pressemitteilung. Einige sind möglicherweise nicht Teil der Gemeinschaft der Cornell University, und Cornell hat keine Kontrolle über deren Inh alt oder Verfügbarkeit.

www.human.cornell.edu/faculty/facultybio.cfm?netid=dal4&facs=1

www.cce.cornell.edu/food/

www.human.cornell.edu/units/dns/index.cfm

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